Siamo stati io e il mio ragazzo per una notte: una bellissima esperienza. La struttura è nuova, pulita e tutta sistemata ad hoc. Il fresco e il silenzio del posto offrono un perfetto relax per una fuga dal caldo e folla estivi. Accoglienza dei proprietari senza eguali, disponibili e gentilissimi. Senza parlare della gastronomia! Tutto quello che mangi è fatto da loro: dalle patate ai salumi di cinghiale!!! Consigliatissimo

L’agriturismo Tenuta Tedone Consolini è un posto davvero incantevole non facile da recensire visto le diverse qualità che racchiude la struttura, sembra quasi tornare indietro nel tempo.La location è immersa nel Parco nazionale dell’Alta Murgia ed è un ottimo connubio di natura, tradizione e atmosfera d’altri tempi che portano ad assaporarne i profumi,i sapori ma soprattutto a vivere momenti di vero relax mentale e fisico. Il contatto con la natura e la presenza di diversi animali è un toccasana per passare del tempo lontani dalla routine quotidiana. L.accoglienza del proprietario Ugo è senza eguali,sempre disponibile e gentilissimo. La cucina è tradizionale, semplice ma genuina, tutto a chilometro zero, visto che tutti gli ingredienti delle diverse pietanze sono direttamente coltivati personalmente da Ugo, il proprietario, e preparati con cura e passione dalla sua compagna Mariapia,che con grande abnegazione si dedica giornalmente alla preparazione dei piatti, a cui vanno i dovuti complimenti. Qui regna la ricercatezza dei sapori mista alla tipicità dei prodotti. I prezzi sono contenuti e giusti vista la qualità dei prodotti presentati sulla tavola all.ospite. Per chi volesse fermarsi a dormire, la pace regna sovrana, le stanze sono semplici e pulite e dotate dei giusti comfort, ottima soluzione per assaporare il silenzio e puro relax. Davvero consigliatissimo.

Sono stata a pranzo in questo posto magnifico sia di domenica (tra cui la scorsa) che il alcuni giorni festivi (tra cui Pasqua e 25 aprile) e, nonostante il pienone, il servizio, la quantità e soprattutto la qualità del cibo mi hanno lasciata sempre molto soddisfatta. Appena posso ci torno con piacere perché ci si sente a casa, soprattutto grazie alla gentilezza e alla simpatia di Ugo il titolare e della sua compagna Mariapia, che parlando di quella che è la tenuta, della sua realizzazione e del lavoro giornaliero, vi tramettono passione ed entusiasmo per il loro lavoro! Se penso a Tenuta Tedone Consolini, le prime due parole che mi vengono in mente sono: natura e tradizione. L’agriturismo è immerso nel Parco nazionale dell’alta Murgia, per raggiungerlo si attraversa il bosco e, soprattutto in questo periodo e durante l’estate è bellissimo vedere gli alberi che si chiudono formando una galleria naturale. Entrati nella tenuta, prima di arrivare al ristornate oltre al verde tutto intorno si può godere della compagnia degli animali: mucche, vitelli, maialini neri, pecore, agnelli. Alcuni si fanno anche avvicinare per la gioia dei bambini, ma anche degli adulti! Una volta seduti a tavola la cucina a base di verdure, carne e latticini è tradizionale e genuina. Dagli antipasti ai primi, passando per i secondi e finendo con i dolci, non c’è nulla di industriale, le verdure sono quelle dell’orto o quelle selvatiche raccolte nei campi, i salumi buonissimi vengono preparati personalmente da Ugo che si occupa anche della carne anche questa ottima. Eccezionali i primi sia a base di carne con ragù di cinghiale o di maialino nero, che a base di verdure, preparati, come anche focacce e dolci, da Mariapia! Penso che oggi come oggi sia raro trovare ragazzi così giovani che si dedicano anima e corpo ad attività così impegnative e per questo a loro vanno tutti i miei complimenti!!!! Ci rivediamo presto!